お店案内

新多久のこだわり

 村上は鮭の町として知れ渡っております。鮭には、歴史あり、物語あり、ロマンがあり、その中で鮭料理の味も育まれてきました。
 しかし、鮭だけでなく、海・川・山と自然豊かな山紫水明の村上は、四季折々様々な魚がとれ、野菜も心を込めておいしい野菜をつくっている農家の方もたくさんいるのです。こんなに食材に恵まれた土地で地元の食材で料理をつくれるといことは、とてもありがたく、嬉しく思っております。
 地産地消は当然ながら、生産者ともみつに連絡をとり、ここでしか食べられない味をお届けしていきたいと思います。
 誠意を込めてつくるお料理をぜひ、ご賞味頂ければ幸いに存じます。

四季の食彩

村上の風景

 春は脂ののった桜鱒。夏は三面川の鮎に日本海の岩牡蠣。秋は山の幸・海の幸と、鮭の遡上とともに話題に上る村上独自の「鮭づくし」。冬は荒波で身の締まった日本海ののどぐろにずわい蟹。そして全国一に輝いた当地自慢の「村上牛」と日本一の米と酒。村上は四季それぞれに楽しめる豊かな食材がそろっています。
 豊かな食材と、当店スタッフが技と心を込めてつくる季節ごとのお料理を、割烹新多久にてどうぞ存分にご堪能下さい。

ランチ

季節の旬に合わせた季節料理をご用意しております。(季節や日によって料理内容が変わります)

 5,500円(税込)
 7,700円(税込)
 11,000円(税込)
 16,500円(税込)
※お座敷ご利用の場合は、席料を別途頂戴いたします。

※キャンセルにつきまして
3日前までのキャンセルの場合:ご予約メニューの金額の30%
前日までのキャンセルの場合:ご予約メニューの金額の50%
当日のキャンセルの場合:ご予約メニューの金額の100%
を頂戴させていただきます。

夜のお食事 夜のお食事

季節の旬に合わせた季節料理をご用意しております。(季節や日によって料理内容が変わります)

 5,500円(税込)
 7,700円(税込)
 11,000円(税込)
 16,500円(税込)
※お座敷ご利用の場合は、席料を別途頂戴いたします。

※キャンセルにつきまして
3日前までのキャンセルの場合:ご予約メニューの金額の30%
前日までのキャンセルの場合:ご予約メニューの金額の50%
当日のキャンセルの場合:ご予約メニューの金額の100%
を頂戴させていただきます。

鮭料理鮭料理

時期:10月~12月

地元の鮭を使った特選料理をご用意しております。

  11,000円(税込)コース
※お座敷ご利用の場合は、席料を別途頂戴いたします。

※キャンセルにつきまして
3日前までのキャンセルの場合:ご予約メニューの金額の30%
前日までのキャンセルの場合:ご予約メニューの金額の50%
当日のキャンセルの場合:ご予約メニューの金額の100%
を頂戴させていただきます。

お祝い料理 お祝い料理

ご婚約やご入学祝い、または各種ご法要にもご利用頂けます。

※お座敷ご利用の場合は、席料を別途頂戴いたします。

※キャンセルにつきまして
3日前までのキャンセルの場合:ご予約メニューの金額の30%
前日までのキャンセルの場合:ご予約メニューの金額の50%
当日のキャンセルの場合:ご予約メニューの金額の100%
を頂戴させていただきます。

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